Karhunvatukkakage
opskrift

En lækker karhunvatukkakage fyldt med sød karhunvatukka-æblemarmelade og flødeskum, perfekt til fest eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 30 minutter + køletid
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1 kagebund (f.eks. sukkerkagebund)
- 1 dl karhunvatukka-æblemarmelade
- 1½ dl fløde
- 250 g kvark
- ½ dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- Karhunvatukker til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forbered kagebunden på forhånd eller tag en færdiglavet fra fryseren.
2. Skær kagebunden over i to.
3. Fyld de halverede flader med et generøst lag karhunvatukka-æblemarmelade. Kagen vil blive fugtig nok af marmeladen, så yderligere vædning er ikke nødvendig.
4. Pisk fløden til skum og tilsæt kvarken, sukkeret og vaniljesukkeret. Rør godt sammen.
5. Fordel knap halvdelen af flødeskummet på kagebundens overflade.
6. Læg den anden halvdel af kagebunden ovenpå flødeskummet med marmeladen vendt opad.
7. Fordel det resterende flødeskum over hele kagen.
8. Pynt kagen med friske karhunvatukker.
9. Lad kagen køle af og trække i et par timer i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.67 (2324 anmeldelser) ★★★★★ del