Karhupasta
opskrift

En lækker pastaret, der kombinerer smag og enkelhed, perfekt til hverdagens redning!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g kyllingefilet
- 1 dl fløde
- 1 dl tomatpuré
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Skær fileterne i strimler.
5. Tilsæt fløden og tomatpuréen til panden, og rør godt rundt.
6. Krydr med salt, sort peber og paprika. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen.
8. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (3662 anmeldelser) ★★★★★ del