Karitsan Kruunukyljykset med Timian og Rosmarin

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr karitsan kruunukyljyksiä med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg det, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt kruunukyljyksiä til panden og steg dem på begge sider i ca. 3-4 minutter, indtil de er smukt gyldne.
5. Overfør kødet til et ovnfast fad. Drys hakket timian og rosmarin over.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kødet er gennemstegt, men stadig saftigt.
7. Tag fadet ud af ovnen og lad det hvile i 5 minutter før servering.