Karitsan Kylkirulla med Olivenfyld
opskrift

En lækker ret med krydret karitsanrulle fyldt med oliven og serveret med en cremet kartoffelmos.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg karitsan kylkirullaa
- 100 g sorte oliven
- 2 fed hvidløg
- 500 g kartofler
- 100 ml fløde
- Salt
- Peber
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl syltede løg (f.eks. syltede agurker)
Fremgangsmåde:
1. Forbered fyldet: Hak de sorte oliven og hvidløg fint. Bland dem sammen og krydr med salt og peber.
2. Fyld kylkirullen: Åbn karitsan kylkirullen og fordel olivenfyldet jævnt over overfladen. Rul rullen stramt sammen og bind den med snor.
3. Steg kylkirullen: Varm olivenolien op på en pande. Tilsæt rullen og steg den på alle sider, indtil den er smukt gyldenbrun.
4. Lav kartoffelmos: Skræl og kog kartoflerne i vand med salt, indtil de er møre. Dræn og mos kartoflerne. Tilsæt fløden og krydr med salt og peber.
5. Server: Skær rullen i skiver og server med hvidløgskartoffelmos og syltede løg.
Nyd denne lækre hovedret!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.46 (5066 anmeldelser) ★★★★★ del