Karjalanpaisti opdateret

Fremgangsmåde

1. Hak løget og svits det i smør på en pande.
2. Tilsæt karjalanpaistikødet til panden og brun kødet.
3. Hak hvidløget i små stykker og tilsæt det til panden, når kødet er næsten brunt.
4. Overfør blandingen til en ovnfast gryde og tilsæt bouillon, så kødet er dækket.
5. Kog ved lav varme i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 150 grader og sæt gryden i ovnen. Lad det simre i ca. 1 time og rør rundt en gang imellem.
7. Tag gryden ud af ovnen og fjern ca. 3 dl af bouillonen.
8. Tilsæt peberflødeosten og rør, indtil osten er smeltet.
9. Tilsæt Musta-Pekka fløde og fløde, og rør godt.
10. Sæt gryden tilbage i ovnen og lad det simre i yderligere ca. 1 time eller længere.