Karjalanpaisti
opskrift

En traditionel finsk kødgryde med en lækker kombination af lam, svin og oksekød.
Forberedelsestid: 3-4 timer
Antal portioner: 6-8

Ingredienser

- ~1/4 kg lammekød
- ~1/2 kg svinekød
- ~1/2 kg oksekød
- Salt efter smag
- Sort peber og/eller allehånde
- Vand

Instruktioner

1. Skær alle kødtyper i ensartede stykker.
2. Læg kødet i lag i en støbejernspande.
3. Tilsæt salt og peber mellem lagene.
4. Hæld vand over, så kødet er dækket.
5. Sæt låget på panden og lad det simre ved lav varme i ca. 3-4 timer, indtil kødet er mørt.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 0 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.75 (3132 anmeldelser) ★★★★★ del