Kartoffelsalat med æble og løg

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillfester. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn dem og lad dem køle af.
  2. Skær de kolde kartofler i skiver eller tern.
  3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, citronsaft, salt og peber.
  4. Tilsæt kartofler, æble og løg til yoghurtdressingen og rør forsigtigt.
  5. Lad salaten trække i køleskabet i minimum 15 minutter før servering.
  6. Pynt med frisk persille inden servering.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 220 Protein: 4 g Fedt: 9 g Kulhydrater: 34 g Fiber: 3 g

Se også