Kartoffelsalat med Dild

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en stor gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Lad kartoflerne køle af, skræl dem og skær dem i halve.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, dild, rødløg, salt og peber.
4. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og vend forsigtigt, så kartoflerne bliver dækket.
5. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering for at lade smagene blande sig.
6. Server kold som tilbehør til grillretter eller som en let frokost.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 220 Fedt: 10 g Kulhydrater: 30 g Protein: 5 g Fiber: 3 g