Kartoffelsalat med Løg og Dild

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Afkøl kartoflerne, skær dem i halve eller kvarte, afhængigt af størrelsen.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, citronsaft, salt og peber.
4. Tilsæt den finthakkede rødløg og dild i dressingen.
5. Bland de kogte kartofler forsigtigt med dressingen, så de ikke går i stykker.
6. Lad salaten trække i køleskabet i 30 minutter inden servering for at lade smagene blande sig.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 180 Fedt: 9 g Kulhydrater: 22 g Protein: 4 g Fiber: 3 g