Kartoffelsalat med Rødløg og Dild - En frisk og lækker salat perfekt til grillfester

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
2. Hæld vandet fra og lad kartoflerne køle af.
3. Skær de afkølede kartofler i halve eller kvarte, alt efter størrelse.
4. Hak rødløget fint og dilden groft.
5. I en stor skål, bland kartofler, rødløg og dild sammen.
6. I en lille skål, pisk olivenolie, æblecidereddike, salt og peber sammen.
7. Hæld dressingen over kartoffelsalaten og vend forsigtigt.
8. Lad salaten trække i køleskabet i minimum 30 minutter før servering.

Næringsinformation (pr. portion)

9. Kalorier: 180 Fedt: 10 g Kulhydrater: 20 g Protein: 3 g Fiber: 2 g