Kartoffelsalat med Rødløg

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i saltet vand indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem derefter i halve.
2. Hak rødløget fint.
3. I en skål, bland creme fraiche, mayonnaise, sennep og æblecidereddike. Tilsæt salt og peber efter smag.
4. Tilsæt de halve kartofler og hakket rødløg til dressingen og rør forsigtigt rundt, så alle kartoflerne bliver dækket.
5. Lad salaten trække i køleskabet i minimum 30 minutter før servering.
6. Anret salaten på et fad og pynt med frisk persille.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 220 Fedt: 10 g Kulhydrater: 30 g Protein: 4 g