Kartoffelsalat med Rødløg
En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt som tilbehør til grillmad. Forberedelsestid: 20 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter. Dræn og lad dem køle af.
- Skær de kolde kartofler i halve eller kvarte, afhængigt af størrelsen.
- I en skål, bland creme fraiche, mayonnaise, eddike, sennep, salt og peber.
- Tilsæt de skårne kartofler og det finthakkede rødløg til dressingen. Rør forsigtigt, så alle ingredienserne bliver dækket.
- Dæk salaten til og lad den trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
- Pynt med frisk persille lige før servering.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 250 kcal Fedt: 12 g Kulhydrater: 30 g Protein: 5 g