Kartoffelsalat med Rødløg

En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt som tilbehør til grillmad. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem i skiver.
  2. Hak rødløget fint.
  3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, sennep, citronsaft, salt og peber til en dressing.
  4. Tilsæt de skiver af kartofler og hakket rødløg til dressingen og rør forsigtigt rundt, så alt bliver dækket.
  5. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter før servering.
  6. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 220 Fedt: 10 g Kulhydrater: 30 g Protein: 5 g Fiber: 3 g

Se også