Kartoffelsalat med Rødløg

En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til hovedretter. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en stor gryde med saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
  2. Skær de kolde kartofler i halve eller kvarte, afhængigt af størrelsen.
  3. Hak rødløget fint.
  4. I en skål, bland mayonnaise, eddike, sennep, salt og peber sammen.
  5. Tilsæt kartoflerne og rødløget til dressingen og rør forsigtigt, indtil det hele er dækket.
  6. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 15 minutter, før den serveres.
  7. Pynt med frisk persille lige før servering.

Næringsoplysninger pr. portion

  1. Kalorier: 250 kcal Fedt: 15 g Kulhydrater: 30 g Protein: 3 g

Se også