Kartoffelsalat med Rødløg

En lækker og cremet kartoffelsalat med friske rødløg, perfekt til grillfester. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i tern.
  2. Hak rødløget fint.
  3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise og æblecidereddike sammen.
  4. Tilsæt kartoflerne og rødløgene til dressingen, og rør forsigtigt rundt.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter inden servering.
  7. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsinformation per portion

  1. Kalorier: 180 kcal Protein: 4 g Fedt: 8 g Kulhydrater: 25 g Fiber: 3 g

Se også