Kartoffelsalat med Rødløg
En lækker og cremet kartoffelsalat, perfekt til grillaftener og picnics. Forberedelsestid: 30 minutter Serverer: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog de nye kartofler i en gryde med vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem i skiver.
- I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, æblecidereddike, sennep, salt og peber. Rør indtil det er godt blandet.
- Tilsæt de skivede kartofler og rødløg til dressingen og rør forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
- Lad salaten stå i køleskabet i minimum 30 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
- Pynt med frisk persille før servering.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 210 Fedt: 9 g Kulhydrater: 30 g Protein: 5 g