Kartoffelsalat med Rødløg

En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15 minutter, eller indtil de er møre.
  2. Lad kartoflerne køle af, og skær dem derefter i halve eller kvarte.
  3. Hak rødløget fint.
  4. I en skål, bland cremefraiche, mayonnaise, æblecidereddike, sennep, salt og peber.
  5. Tilsæt de kogte kartofler og rødløg til dressingen, og rør forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
  6. Lad salaten stå i køleskabet i minimum 30 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
  7. Pynt med frisk persille inden servering.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 250 kcal Fedt: 12 g Kulhydrater: 30 g Protein: 4 g Fiber: 3 g

Se også