Kartoffelsalat med Rødløg

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af.
3. Skær rødløget i tynde skiver.
4. I en skål, bland mayonnaise, creme fraiche, sennep, salt og peber.
5. Skær de afkølede kartofler i halve og kom dem i skålen med dressingen. Tilsæt rødløg og rør forsigtigt rundt.
6. Server salaten kold og pynt med frisk persille.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 250 Fedt: 15 g Kulhydrater: 25 g Protein: 3 g