Kartoffelsalat med Rødløg

Fremgangsmåde

1. Kog de nye kartofler i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Snit rødløget i fine skiver.
3. I en skål, bland cremefraiche, mayonnaise, sennep, salt, peber og hakket dild.
4. Skær de afkølede kartofler i halve eller kvarte og tilsæt dem til dressingen sammen med rødløgene.
5. Vend forsigtigt ingredienserne sammen, så kartoflerne ikke går i stykker.
6. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.

Næringsinformation (pr. portion)

7. Kalorier: 210 Protein: 3 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 26 g Fiber: 3 g