Kartoffelsalat med Rødløg

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Skær de kolde kartofler i skiver.
3. Hak rødløget fint.
4. I en skål, bland creme fraiche, mayonnaise, sennep, æblecidereddike, salt og peber sammen.
5. Tilsæt kartofler og rødløg til dressingen og vend forsigtigt rundt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
7. Pynt med frisk dild ved servering.

Næringsinformation (pr. portion)

8. Kalorier: 250 Fedt: 15 g Kulhydrater: 25 g Protein: 4 g