Karviaiskiusaukset
opskrift

En lækker dessert, der kombinerer stikkelsbærens friskhed med mandelmassens fyldighed. Perfekt til særlige lejligheder!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1½ dl sukker
- 3 æggehvider
- 100 g mandelmassa
- 2½ dl tør hvidvin
- 2 teskefulde citronsaft
- 2 spiseskefulde hvedemel
- 1 teskefuld citronskal (revet)
- ½ kg stikkelsbær
- 1 dl flormelis
- ½ teskefuld kanel
- 2½ dl vand
- 1 dl hakkede nødder
- 1 æggeblomme

Instruktioner:

1. Riv mandelmassen og hak nødderne fint.
2. Bland de tørre ingredienser (sukker, hvedemel, kanel) sammen.
3. Pisk æggehviderne stive og tilsæt citronsaft.
4. Tilsæt den revne mandelmassa og de tørre ingredienser forsigtigt.
5. Hæld blandingen i en smurt bageform og drys stikkelsbærene ovenpå.
6. Forbered saucen ved at blande hvidvin, vand, flormelis og citronskal. Hæld saucen over blandingen.
7. Bag ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af lidt før servering. Du kan servere det varmt eller koldt fra køleskabet.

Næringsindhold (pr. portion, estimeret):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (182 anmeldelser) ★★★★★ del