Kastejuhlakage
opskrift

En smuk kastejuhlakage dekoreret med fondant og royal icing, perfekt til festlige anledninger. Forberedelsestid: 2-3 timer. Servering: 12 portioner.

Ingredienser:

- 300 g smør
- 300 g sukker
- 6 æg
- 450 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 500 g fondant
- 200 g royal icing
- Dekorationer (f.eks. hjerter, flagranker)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt mellem hver.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken. Tilsæt vaniljesukker.
5. Hæld dejen i den forberedte kageform og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
7. Lad kagen køle helt af, inden den dekoreres.
8. Dæk kagen med fondant og dekorer med royal icing som ønsket.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 35 g

Bedømmelse: 3.88 (2320 anmeldelser) ★★★★★ del