Kasvisnyytter
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde grøntsagsnytter, perfekt til en let middag eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stk zucchini
- 2 stk forårsløg med grønne toppe
- 1 teskefuld groft sort peber
- 1 stk blomkål
- 1 stk rød peberfrugt
- Let plantebaseret flødeost (f.eks. lette Keiju flødeost)
Instruktioner:
1. Skær grøntsagerne i store stykker.
2. Pensl stykker af aluminiumsfolie med planteolie.
3. Læg grøntsagsstykkerne på folien (en portionsstørrelse pr. pakke).
4. Læg en skefuld flødeost ovenpå grøntsagerne.
5. Luk pakkerne tæt sammen og bag dem i ovnen ved 180 grader i ca. 20-25 minutter.
6. Server dem varme.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 5 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.58 (1541 anmeldelser) ★★★★★ del