Vegetarpasta med zucchini og broccoli

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand.
2. Forbered saucen: Skær zucchinien i mundrette stykker og halver cherrytomaterne.
3. Kog broccoli-buketterne i lidt saltet vand i et par minutter. Dræn og skyl med koldt vand.
4. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt zucchinien. Steg i ca. 5 minutter, indtil den er blød.
5. Tilsæt de kogte broccolibuketter og halverede cherrytomater til panden. Steg i et par minutter mere.
6. Bland den kogte pasta med grøntsagsblandingen. Krydr med salt og peber.
7. Server eventuelt med revet parmesanost.