Vegetariske Byggeboller
Disse lækre og fyldige vegetarskiver laves nemt med kogte byggryn og revne grøntsager. Perfekte som tilbehør eller hovedret, der vil glæde hele familien! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog byggrynene i bouillon efter anvisningen eller brug rester fra en tidligere måltid.
- Bland de kogte byggryn, æggene og de revne grøntsager i en skål.
- Krydr blandingen med salt, peber, chilipulver og røget paprika.
- Rør dejen godt sammen.
- Varm olie eller smør på en pande.
- Tag en spiseskefuld dej og læg den på panden, tryk den flad til en bolle. Du kan stege fire boller ad gangen.
- Steg bollerne i et par minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
- Server dem varme som tilbehør eller hovedret.
Næringsindhold (skøn)
| Protein | 5 g |
|---|---|
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 4 g |
| Kostfibre | 2 g |