Veganske Kikkerthummus med Feta og Solsikkefrø

Fremgangsmåde

1. Skyl og dræn kikærterne. Mos dem i en skål med en gaffel eller en kartoffelmoser.
2. Tilsæt hakket løg, knust hvidløg, fetaost, solsikkefrø, hakkede urter, salt og sort peber til de mosede kikærter. Bland godt.
3. Tilsæt raspen til dejen og rør, indtil blandingen er ensartet.
4. Form dejen til bøffer.
5. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Steg bøfferne i cirka 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og sprøde.
6. Server varme med salat eller brød.