Katajakalja
opskrift

En forfriskende og aromatisk hjemmebrygget øl lavet af malt og enebær. Perfekt til sommerfester eller afslapning.

Valmistusaika: 13 timer (12 timer gæring + forberedelsestid)
Annosmäärä: Ca. 1 liter
Ainesosat:
- 200 g malt
- 100 g sukker
- 50 g enebær
- 1 l vand
- 1 kupp gær (ca. 25 g)
Ohjeet:
1. Mål malten og sukkeret i en skål. Kog enebærene sammen med vandet. Hæld det kogende vand over malten og sukkeret. Lad blandingen køle af.
2. Opløs gæren i en kop af blandingen. Tilsæt gæren til øllet. Lad øllet gære natten over, cirka 12 timer. Si øllet og hæld det på rene flasker. Opbevar katajakalja på et køligt sted.

Ravintosisältö per 100 ml:
- Energi: 40 kcal
- Kulhydrater: 10 g
- Sukker: 5 g
- Protein: 0,5 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.73 (5766 anmeldelser) ★★★★★ del