Katkarapuleipä
opskrift

En lækker og nem katkarapuleipä, der er perfekt til en let frokost eller snack. Forberedelsestid: ca. 20 minutter. Antal portioner: 2 brød.
Ingredienser:
- 200 g katkarapper
- 1 spsk olie
- 1 spsk citronsaft
- 2 hårdkogte æg
- 1-2 spsk tørret eller frisk dild
- 100 g naturel flødeost
- 2 skiver toastbrød
- Sweet chili sauce efter smag
- Remoulade majones efter smag
- 1 tomat
Instruktioner:
1. Steg katkarapper i olie på en pande, indtil væsken er fordampet.
2. Tilsæt sweet chili sauce og en smule citronsaft til katkarapperne.
3. Læg de stegte katkarapper i en skål og bland dem med remoulade majones.
4. Skræl og hak de hårdkogte æg, og tilsæt dem til katkarap-blandingen sammen med dild.
5. Rist toastbrødet, indtil det er gyldent.
6. Smør flødeost på toastbrødet, tilsæt katkarap-blandingen og skiver af tomat.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per brød):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.92 (1410 anmeldelser) ★★★★★ del