Katkarapupasta
opskrift

En hurtig og lækker katkarapupasta, der er klar på 20 minutter. Perfekt til travle dage og børnevenlig!
Val preparationstid: 20 minutter
Annosmæssig: 4

Ingredienser:

- ½ pk mørk fusilli eller tilsvarende mængde båndpasta
- Vand, salt
- 1 spsk olie
- 1 løg
- (1 fed hvidløg)
- ½ broccoli
- 200 g katkarapostykker
- 1 - 2 dl vand
- 180 g rejer (frosne)
- 1 pk (100 g) Apetina feta & soltørrede tomater
- Dild
- Sort peber

Instruktioner:

1. Kog vandet til pastaen og tilsæt salt. Kog pastaen efter pakkens anvisning.
2. Varm en pande op og svits løg i lidt olie, indtil de er bløde. Tilsæt hakket broccoli og steg i et par minutter.
3. Når broccolien er tilberedt, tilsæt flødeost og rør rundt, indtil det er homogent.
4. Tilsæt rejerne og rør godt. Krydr med dild og sort peber, og tjek for salt.
5. Tilsæt den kogte og afdryppede pasta samt fetaosten. Rør godt og lad saucen trække ind i pastaen. Server straks.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.51 (3455 anmeldelser) ★★★★★ del