Kaunis Parveke - Aamiaishetki
opskrift

En lækker og stemningsfuld morgenmad, der giver den perfekte start på dagen.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 2

Aingredients:

- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 avokadoer
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- 1 dl cherrytomater
- Frisk basilikum til pynt
- Citronsaft

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Kog æggene som ønsket (for eksempel blødkogte eller hårdkogte).
3. Halvér avokadoerne, fjern stenene og skær frugtkødet ud i en skål. Tilsæt lidt salt, peber og citronsaft, og mos det til en ensartet masse.
4. Skær cherrytomaterne i skiver.
5. Fordel avokadomoset på de ristede brødskiver.
6. Læg det kogte æg ovenpå brødet.
7. Pynt med cherrytomater og frisk basilikum.
8. Dryp olivenolie over og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
Nyd din skønne morgenmad på balkonen!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.95 (2225 anmeldelser) ★★★★★ del