Blinipäivän Blinejä
En traditionel blinirecept, der fremhæver essensen af finske delikatesser. Nyd blinejä med venner eller familie. Forberedelsestid: 1,5 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland blinijævning, salt, sukker og tørgær i en skål.
- Tilsæt mælk og vand gradvist til dejen og rør godt.
- Tilsæt ægget og rør, indtil dejen er ensartet.
- Lad dejen hvile ved stuetemperatur i ca. 30 minutter.
- Varm en pande op og tilsæt smør.
- Hæld dej på panden, så overfladen dækkes let.
- Steg blinien i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
- Gentag med resten af dejen.
- Server blinejä varme med cremefraiche, løg og kaviar.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 6 g |
| Kostfibre | 1 g |