Oululainen Burgeri

Fremgangsmåde

1. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, æg, salt og sort peber i en skål.
2. Form blandingen til fire bøffer.
3. Steg bøfferne på en pande over medium varme i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Læg osteskiverne oven på bøfferne og lad dem smelte.
5. Saml burgerne: Læg salat på bunden af bollen, en stegt bøf med ost, skiver af tomater, ketchup og mayonnaise.
6. Læg toppen af burgerbollen på og server straks.