Kaurajogurtti
opskrift

En lækker og nærende havrejogurt, der er nem at lave derhjemme med få ingredienser. Perfekt til morgenmad eller som snack, og passer godt med friske frugter eller bær.
Valgetid: 1 time (inklusive blødgøring)
Annosmængde: ca. 6 dl
Ingredienser:
- 30 g (lidt over ½ dl) cashewnødder
- 1 ½ dl havregryn
- 4 dl vand
- 1 teskefuld psyllium
- 1 teskefuld agavesirup eller anden sødning
- et nip vanilje
- et nip salt
- 1 spsk citronsaft
Instruktioner:
1. Mål cashewnødder, havregryn og vand op i en blender. Lad det bløde i cirka 30 minutter.
2. Blend de blødte ingredienser til en glat masse.
3. Tilsæt psyllium, agavesirup, et nip salt, vanilje og citronsaft. Blend i 1-2 minutter, indtil yoghurten er helt glat.
4. Sæt yoghurten i køleskabet for at sætte sig, gerne natten over.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 115 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 5 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.42 (4454 anmeldelser) ★★★★★ del