Kauralast og Salttænger
opskrift

Lækre og lette småkager, der er perfekte til snacks. Kauralastene er en klassiker, mens salttænger tilføjer en dejlig salt smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 35 kauralast og 40 salttænger

Kauralast

- 50 g margarine eller smør
- 1 dl sukker
- 2 dl havregryn
- 1 ½ spsk hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
Instruktioner:
1. Smelt fedtet og tilsæt sukkeret.
2. Bland havregryn, hvedemel og bagepulver sammen.
3. Tilsæt de tørre ingredienser til fedtet og sukkeret.
4. Pisk ægget let og tilsæt det til dejen.
5. Læg teskefuld store dejklumper på bagepapir med god afstand imellem.
6. Bag ved 200 grader i cirka 5 minutter.
---

Salttænger

- 1 dl vand (håndvarmt)
- 10 g gær
- ½ teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 1 ½ spsk olie
- 3 dl hvedemel
- Til pensling: et let pisket æg
- Topping: groft havsalt eller flagesalt
Instruktioner:
1. Opløs gæren i vandet og tilsæt de øvrige ingredienser til dejen.
2. Ælt dejen godt og lad den hæve.
3. Form dejen til stænger (ca. 20 cm lange).
4. Pensl stængerne med æg og drys salt over.
5. Bag ved 225 grader i cirka 10 minutter.
---
Næringsindhold (pr. portion):
- Kauralast: Ca. 70 kalorier, 1 g protein, 9 g kulhydrater, 3 g fedt
- Salttænger: Ca. 50 kalorier, 1 g protein, 7 g kulhydrater, 2 g fedt

Bedømmelse: 3.59 (4048 anmeldelser) ★★★★★ del