Kauralefse
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sunde kauralefser, perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 1/2 spsk psyllium
- 1 spsk pofiber
- 1 pk tørgær
- 4 dl varmt vand (ca. 42 grader)
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 1/2 dl hvidløg-basilikum olie
- En håndfuld revet emmental ost
- 1 dl teff mel
- 3,5 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn, psyllium, pofiber og tørgær i en skål.
2. Tilsæt det varme vand og rør godt rundt. Lad det hvile i ca. 10 minutter.
3. Tilsæt de øvrige ingredienser, undtagen melet, lidt ad gangen og rør grundigt.
4. Form dejen til flade lefser med olierede hænder og læg dem på en bageplade.
5. Lad dem hæve i yderligere ca. 10 minutter.
6. Bag lefserne ved 225 grader i 10-14 minutter, afhængigt af ovnen.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 120
Protein: 4g
Fedt: 3g
Kulhydrater: 20g
Fibre: 3g

Bedømmelse: 4.26 (1110 anmeldelser) ★★★★★ del