Kaurapuuro med Ribsgele

Fremgangsmåde

1. Ribsgele:
2. Læg gelatinebladene i koldt vand for at bløde op.
3. Kog ribs og vand sammen til en stærk saft. Si saften (2 dl) og smag til med sukker.
4. Tilsæt de drænede og pressede gelatineblade til den varme saft.
5. Placer frysejordbær i bunden af dessertskåle. Hæld saft- og gelatineblandingen over.
6. Sæt i køleskabet og lad stivne i et par timer eller natten over.
7. Havregrød:
8. Bland havregrynene med vandet og bring det i kog.
9. Kog i 5-7 minutter under omrøring. Lad det simre med låg i 2-3 minutter.
10. Smag til med salt.
11. Servering:
12. Anret havregrøden oven på ribsgeleen og pynt med et par ribs.
13. Nyd!