Kauriskakku

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og fortsæt med at piske.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
5. Rør havregrynene i dejen.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er gennemstegt (test med en tandstik).
7. Lad kagen køle af, inden den pyntes.
8. Smelt den mørke chokolade og hæld den over kagen. Pynt med havre-dekorationer, hvis ønskes.