Aura-juusto-punajuurivuoka
En lækker ret der kombinerer den fyldige smag af aura-ost med næringsrige rødbeder. Retten er mættende og nem at lave, perfekt til efterår og vinter. Forberedelsestid: 2 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Riv rødbederne groft og hak løget fint.
- Kog ris og perlekorn i saltet vand i ca. 10 minutter.
- Bland alle ingredienserne, inklusive osten, i de kogte perlekorn og ris. Tilsæt også krydderierne og fløden.
- Smør et ovnfast fad og hæld blandingen i fadet.
- Bag ved 175 grader i ca. 1,5 time. Rør rundt omkring halvvejs, så aura-osten fordeles jævnt.
- Jævn overfladen og bag færdig.
- Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 5 g |