Kylling i pande med grøntsager

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
4. Skræl og hak løg og hvidløg. Tilsæt dem til panden og svits i et minut.
5. Skær paprikaen i tern og tilsæt til panden. Steg i et par minutter.
6. Tilsæt cherrytomaterne og balsamicoeddiken, rør godt rundt og krydr med salt og peber.
7. Lad det simre i yderligere 5-10 minutter, indtil alle ingredienserne er møre, og smagene er blandet godt.
8. Server varmt med frisk basilikum på toppen.