Keksedej-is
opskrift

Keksedej-is er en lækker og nem dessert, der kombinerer råkagedej med vaniljeis. Forberedelsestiden er kort, og denne lækkerbisken kan nydes straks eller opbevares til senere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g smør
- 100 g sukker
- 50 g brun sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl hvedemel
- 1/2 dl chokoladechips
- 1/4 teskefuld salt
- 500 g vaniljeis

Instruktioner:

1. Smelt smørret og bland det godt med sukker og vaniljesukker.
2. Tilsæt hvedemelet og saltet til dejen og rør indtil det er glat.
3. Tilsæt chokoladechips og rør dem ind i dejen.
4. Lad vaniljeisen stå ved stuetemperatur for at blødgøre.
5. Tilsæt små portioner af kagedegen forsigtigt til isen og rør indtil blandingen er godt kombineret.
6. Fordel blandingen i serveringsskåle og læg dem i fryseren i mindst en time før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 42 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.78 (4691 anmeldelser) ★★★★★ del