Kylling i Karry
opskrift

Kuvaus: En lækker og krydret ret med kylling, der er perfekt til hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter.
Serveringsstørrelse: 4 personer.

Ainesosaluettelo:

- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk karrypulver
- 400 ml kokosmælk
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 200 g grønne bønner
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
- Ris til servering

Ohjeet:

1. Opvarm olie i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingetern og steg, indtil de er gyldne.
4. Drys karrypulver over kyllingen og rør godt rundt.
5. Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog.
6. Tilsæt rød peberfrugt og grønne bønner, og lad det simre i 10 minutter.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server kylling i karry med ris og pynt med frisk koriander.

Ravintosisältö:

- Kalorier: 350 pr. portion
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 5 (1870 anmeldelser) ★★★★★ del