Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt rundt.
3. Tilsæt bagepulver, kanel og salt, og bland ingredienserne grundigt.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie på medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.

Næringsinformation pr. portion:

- Kalorier: 250
- Protein: 10 g
- Fedt: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.41 (2869 anmeldelser) ★★★★★ del