Kylling i Krydderurtesauce
opskrift

En lækker og saftig ret med kylling og en aromatisk krydderurtesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- 1 håndfuld frisk basilikum, hakket
- Salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I den samme pande, tilsæt hakket hvidløg og steg i et minut.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i 5 minutter, indtil saucen tykner.
5. Tilsæt den hakkede persille og basilikum, og smag til med salt og peber.
6. Læg kyllingebrysterne tilbage i saucen og lad dem simre i yderligere 2-3 minutter.
7. Server straks med ris eller pasta.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.37 (6120 anmeldelser) ★★★★★ del