Kremet kyllingepasta
opskrift

En enkel og lækker kremet kyllingepasta, der er perfekt til travle weekender.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
6. Hæld fløden i panden sammen med kyllingen og rør godt rundt. Lad saucen simre over lav varme i ca. 5 minutter.
7. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at justere konsistensen.
8. Bland den kogte pasta med saucen og rør godt rundt.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen og drys evt. lidt ekstra parmesanost over.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (3966 anmeldelser) ★★★★★ del