Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og nemme kremede kyllingepasta er den perfekte ret til travle hverdage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktion:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg dem, indtil kyllingen er gennemstegt og har en gylden farve.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt for at få en cremet konsistens.
7. Riv parmesanosten i pastaen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
8. Server portionerne pyntet med basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfiber: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (5628 anmeldelser) ★★★★★ del