Kremet Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret er perfekt til hverdagsmiddag. Den tilberedes hurtigt og smager vidunderligt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk frisk basilikum (eller 1 teskefuld tørret)
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisning på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg til panden og svits i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og har en smuk farve.
5. Hæld fløden og fonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Krydr saucen med salt, peber og basilikum.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør det hele godt sammen.
8. Server portionerne med parmesanost.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (2381 anmeldelser) ★★★★★ del