Pandekager med bær
opskrift

En lækker og let opskrift på pandekager med friske bær. Perfekt til morgenmad eller som dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 æg
- 3 dl mælk
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 knivspids salt
- Smør til stegning
- Friske bær (fx jordbær, blåbær eller hindbær)
- Ahornsirup eller honning til servering

Fremgangsmåde:

1. I en skål, pisk hvedemelet, sukker, bagepulver og salt sammen.
2. Tilsæt æggene og mælken. Pisk indtil dejen er glat.
3. Lad dejen hvile i 5-10 minutter.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld en passende mængde dej på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg den gyldenbrun på den anden side.
6. Fortsæt med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med friske bær og ahornsirup eller honning.

Næringsindhold pr. portion:

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (989 anmeldelser) ★★★★★ del