Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag eller overraskelsesbesøg.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og lad det stå.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Steg i et par minutter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesan til saucen. Rør forsigtigt og krydr med salt og peber.
7. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (4727 anmeldelser) ★★★★★ del