Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 stort æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, mælk, rasp, æg og persille.
2. Krydr blandingen med salt og peber og rør det godt sammen.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit favorittilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.07 (2603 anmeldelser) ★★★★★ del