Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt chokoladeblandingen til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, og vend dem forsigtigt ud på tallerkener. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 20 g
Bedømmelse: 4.96 (2066 anmeldelser) ★★★★★